Skip links
Inhoud

Follow KovanDaalen on Twitter

Elke dag de lekkerste en gezondste broden bakken is onze passie.

Authentiek
In onze bakkerij gebruiken we uitsluitend hoogwaardige grondstoffen. De verschillende granen zoals rogge, spelt, tarwe en haver worden zorgvuldig geselecteerd. Met gevitaliseerd water kneden onze bakkers een mooi brooddeeg.

Ambachtelijk
Om te rijzen verwerken wij een eigen ontwikkeld natuurdesem in plaats van gist. Maar het belangrijkste ingrediënt is tijd, tijd om te rusten en tijd om te rijzen. Soms wel langer dan 30 uur.

Steenoven
In de steenoven krijgt het brood zijn specifieke karakter en heerlijke krokante korst. De ambachtelijke bereiding zorgt samen met het bakken op een stenen vloer voor het smakelijkste brood. Om elke dag van te genieten. 

Lees direct meer over: 

        

 

                          

BROOD & KO

Onze bakkerij is gevestigd achter onze winkel aan de Prins Hendrikstraat te Bodegraven. Hier worden elke nacht alle heerlijke brood- en banketproducten gemaakt voor onze zes winkels. Wij hebben een tweede winkel in Bodegraven, namelijk aan de Vromade (winkelcentrum Broekvelden). Daarnaast zijn wij gevestigd in Woerden, Reeuwijk, Harmelen en Alphen aan den Rijn. Kijk onder het kopje Contact voor meer informatie over onze vestigingsplaatsen.   

 

Afbeelding die als rechterkolom overlay fungeert

Afbeelding die als diavoorstelling overlay fungeert